почему человек употреблять только этиловый спирт?

Спирт этиловый (винный спирт, этанол, spiritus aethylicus) является типичным веществом наркотического типа действия, оказывает общее угнетающее влияние на ЦНС, а при местном применении работает как антисептик.

В медицинской практике используются 2 основных эффекта этилового спирта:
местный - как антисептик (40% раствора - для рук хирурга, операционного поля (практически не используется) , 70-96% раствор вызывает денатурацию белков как макро-, так и микроорганизмов, поэтому используется для дезинфицирования инструментария (в настоящее время редко)) ,
резорбтивный.
Может применяться как противошоковое средство, редко - в качестве снотворного, седативного средства; в некоторых случаях низкие концентрации этилового спирта показаны истощенным больным (из-за калорийности, но спирт не является пластическим веществом) . Большее значение имеет его прием в составе спиртных напитков, так как он является частой причиной острых и хронических отравлений.

Фармакокинетика. При приеме внутрь этиловый спирт быстро всасывается, 80% - в тонком кишечнике и 20% - в желудке. Скорость абсорбции зависит от
содержимого ЖКТ: натощак спирт всасывается быстрее всего, а жиры и углеводы замедляют этот процесс;
интенсивности перистальтики ЖКТ.
В организме 90% введенного спирта метаболизируется до CO2 и воды. В печени спирт окисляется со скоростью 10 мл/ч, это сопровождается мощным выбросом энергии - 7,1 ккал/г. Схема:
этиловый спирт --алькогольДГ--> ацетальдегид --альдегидДГ--> ацетат --окисление--> углекислый газ, вода
!!! При длительном применении может наблюдаться индукция ферментов печени, при которой скорость инактивации спирта возрастает!
Неизмененный этиловый спирт (те 10%) выделяется легкими, почками, потовыми железами.

Если вкратце и на пальцах: этиловый спирт организмом человекуса еще как-то переваривается в отличие от других спиртов, метилового и прочих. Также народ отметил, что этиловый спирт - наркотик, обезбаливающее и обеззараживающее

есть работяги например на Воскресенском химкомбинате, так они в этиловый спирт перед употреблением добавляют до 10% изопропилового спирта и тогда опьянение становится более эффективным и затяжным

Можно глицерин выпить, он сладкий.