Есть очень хорошая книга, называется "1000 + 1 совет о питании при занятии спортом", издательство "Современный литератор" составитель Константин Альциванович, я б тебе ссылку дал, чтоб ты глянул на обложку на Озоне, но мэйл. ру банит латиницу, ну ты её и так найдёшь. Попробуй найти в инете скан или купить, не пожалей пару-тройку сотен на неё. Мировая книга, там про питание от и до, что как и почему, к тому же некоторые вещи написаны, о которых я нигде не встречал упоминаний, например про "углеводное окно" (возможно несколько иначе звучит, давно читал) . Прочитав её сам поймёшь что тебе скушать и зачем.
Ну, и правильно тебе тут говорят. Я когда начал заниматься тоже выкладывался на все "сто", за мной остальные старожилы наблюдали, наблюдали моё усердие, пока один не сжалился и не дал совет в раздевалке, из числа тех что тебе здесь дают. Чего ты мышцы "дрочишь", говорит. Ей же отдых нужен. Именно в период отдых идёт расщепление чего-то там и она расти начинает. Строго три дня в неделю, давай телу отдохнуть. Я как последовал этому совету, сразу почувствовал перемену - причём, глядя себя в зеркало когда принимаешь душ, реально зрительно начинаешь видеть что меняешься, растёшь. Это один момент. Второй важный совет который мне дал тот чел - когда начинаешь заниматься заложи основу скелета, "фундамент". Я ведь как - пришёл и ну давай "дрочить" трицепсы-бицепсы гантелями.. . Он мне и толкует - ну нарастишь ты массу, ну рельеф, а силы не будет. Я сам таких наблюдал в спортзале - приходят, все раскаченные, рельефные, а со штангой больше 70 присесть не осиливают, когда я уже к 110 подбирался. Всего три упражнения - жим от груди, приседание со штангой и становая тяга. Программа составляется не на количество повторений, а на силовой жим - вес такой, чтобы не более 5-ти смог. И каждую неделю наращение. Попутно - нагружаешь некоторые группы мышц, но каждую тренировку свои. Вообще, почитай по пауэрлифтинку методички, в сети найдёшь думаю.