⇢ АМ
Алена Миронова
MS
Maria Shapor
Ягоды разморозить
на сите, что бы вытекла лишняя жидкость
раскатывать тесто не очень тонко и начинки много не класть в один пирожок
основание пирожка ( где будут ягоды ) присыпать крахмалом
дать пирожкам расстояться и сделать немного проколов зубочисткой на поверхности пирожка
можно попробовать выпекать часть пирожков швом наверх и посмотреть какой формы пирожки меньше "пустили сок"
Люба Васильева
Можно добавить чуточку крахмала в малину
ПБ
Павел Броник
я чуток крахмала в каждый пирожок добавляю.
МЛ
Михаил Лазарев
посыпь ягоды крахмалом
Анастасия Елисеева
Сесть её)
МУ
Михаил Убирия
крахмала ложечку добавь
Алексей Жохов
Оставьте в покое малину в это виде. Ничего у Вас не выйдет. Советую капусту в любом вариантеюВ перед!
Kamila
Если бы малина была свежая, обсыпать крахмалом было бы правильно, но вот замороженная после разморозки вся стекает, будет слишком много сока и крахмал не поможет. Есть возможность получить пирожки с косточками от малины. Может проще из теста сделать сладкие плюшки, а малину пересыпать сахаром, довести до кипения и сделать сироп, а потом в него макать готовые плюшки
СМ
Сергей Матяшов
Лучше ее естественным путем разморозить, положить на дуршлаг, чтобы стекла вода (можете слегка холодной водой промыть и поставить стечь воду) . Т. о. , подсушите ее.
Пирожки со сладкой начинкой все равно могут "потечь". Вы не кладите много внутрь и хорошо тестом оборачивайте. Присыпьте каждую начинку щепоткой крахмала.
Удачной выпечки и вкусных пирожочков Вам!
Похожие вопросы