ЮН
Юрий Николаев

. Целлюлоза – что это? Где находится в клетке? Какие функции выполняет?

Наташа Карпова
Наташа Карпова



Целлюлоза, клетчтка (фр. cellulose от лат. cellula — «клетка») — органическое соединение, углевод, полисахарид с формулой (C6H10O5)n. Молекулы — неразветвлённые цепочки из остатков β-глюкозы, соединённых гликозидными связями β-(1→4). Белое твёрдое вещество, нерастворимое в воде. Главная составная часть клеточных оболочек всех высших растений.

Целлюлоза — белое твёрдое, стойкое вещество, не разрушается при нагревании (до 200 °C). Является горючим веществом, температура воспламенения — 275 °С, температура самовоспламенения — 420 °С (хлопковая целлюлоза). В 2016 году экспериментально показано плавление целлюлозы при 467 °C.
Нерастворима в воде, слабых кислотах и большинстве органических растворителей. Однако, благодаря большому числу гидроксильных групп является гидрофильной (краевой угол смачивания составляет 20 — 30 градусов).
Целлюлоза не имеет вкуса и запаха. Зарегистрирована в качестве пищевой добавки E460.
Целлюлоза подвергается биодеградации при участии многих микроорганизмов.

Используется в качестве наполнителя в таблетках в фармацевтике. Целлюлозу и её эфиры используют для получения искусственного волокна (вискозного, ацетатного, медно-аммиачного шёлка, искусственного меха). Хлопок, состоящий большей частью из целлюлозы (до 99,5 😵, идёт на изготовление тканей.

Древесная целлюлоза используется для производства бумаги, пластмасс, кино- и фотоплёнок, лаков, бездымного пороха и т. д.

ИК
Ирина Котлыбулатова

Целлюло́за (фр. cellulose от лат. cellula — «клетка, клетушка» ) — (C6H10O5)n[1], белое твердое вещество, нерастворимое в воде, молекула имеет линейное (полимерное) строение, структурная единица — остаток β-глюкозы [С6Н7О2(OH)3]n. Полисахарид, главная составная часть клеточных оболочек всех высших растений.
Целлюлоза была обнаружена и описана французским химиком Ансельмом Пайя в 1838 году.
Физические свойства
Целлюлоза — белое твердое, стойкое вещество, не разрушается при нагревании (до 200 °C). Является горючим веществом, температура воспламенения 275 °С, температура самовоспламенения 420 °С (хлопковая целлюлоза) . Не растворима в воде и слабых кислотах.
Целлюлоза представляет собой длинные нити, содержащие 300—10 000 остатков глюкозы, без боковых ответвлений. Эти нити соединены между собой множеством водородных связей, что придает целлюлозе большую механическую прочность, при сохранении эластичности.
Зарегистрирована в качестве пищевой добавки E460.
Химические свойства
Целлюлоза состоит из остатков молекул глюкозы, которая и образуется при гидролизе целлюлозы:
(C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6
Серная кислота с йодом, благодаря гидролизу, окрашивают целлюлозу в синий цвет. Один же йод — только в коричневый.
При реакции с азотной кислотой образуется нитроцеллюлоза (тринитрат целлюлозы) :
В процессе этерификации целлюлозы уксусной кислотой получается триацетат целлюлозы.

ВЗ
Валерий Зайцев

http://ru.wikipedia.org/wiki/Цел л юл оза

А если из своих познаний то это хим вещество....способствует выделению энергии

ТК
Татьяна Князева

Целлюлоза, клетчтка (фр. cellulose от лат. cellula — «клетка») — органическое соединение, углевод, полисахарид с формулой (C6H10O5)n. Молекулы — неразветвлённые цепочки из остатков β-глюкозы, соединённых гликозидными связями β-(1→4). Белое твёрдое вещество, нерастворимое в воде. Главная составная часть клеточных оболочек всех высших растений.

Целлюлоза — белое твёрдое, стойкое вещество, не разрушается при нагревании (до 200 °C). Является горючим веществом, температура воспламенения — 275 °С, температура самовоспламенения — 420 °С (хлопковая целлюлоза). В 2016 году экспериментально показано плавление целлюлозы при 467 °C.
Нерастворима в воде, слабых кислотах и большинстве органических растворителей. Однако, благодаря большому числу гидроксильных групп является гидрофильной (краевой угол смачивания составляет 20 — 30 градусов).
Целлюлоза не имеет вкуса и запаха. Зарегистрирована в качестве пищевой добавки E460.
Целлюлоза подвергается биодеградации при участии многих микроорганизмов.

Используется в качестве наполнителя в таблетках в фармацевтике. Целлюлозу и её эфиры используют для получения искусственного волокна (вискозного, ацетатного, медно-аммиачного шёлка, искусственного меха). Хлопок, состоящий большей частью из целлюлозы (до 99,5 😵, идёт на изготовление тканей.

Древесная целлюлоза используется для производства бумаги, пластмасс, кино- и фотоплёнок, лаков, бездымного пороха и т. д.

Похожие вопросы
Какую функцию нервной ткани выполняют клетки нейролгии?
Функции Оболочки клетки! Функции Оболочки клетки!
Хитин – что это? Где находится в организме? Какие функции выполняет?
напишите какие функции выполняет ядро клетки
Какую функцию выполняют мертвые клетки листьев?
Аппарат Гольджи в клетке выполняет функцию
в клетке встречаются соединения жиров с другими органическими веществами. Как они называются и какие функции выполняют?
Хлоропласты в растительной клетке выполняют функцию?
какая железа находится на коже птиц? какую функцию она выполняет? биология
Какие вещества выполняют в клетке информационную функцию