Можно ли усыновить ребенка если на молодой семье висит ипотека?

Можно, если доход семьи три минимальных прожиточных минимума. Если доход меньше, есть возможность взять ребенка в опеку.

Если денег остаётся после оплаты достаточно, и можете это подтвердить документально, скорее всего всё будет нормально. Разрешат.