Можно конечно, можно даже сухое молоко или детскую смесь
Можно, тогда оладьи превращаются, превращаются оладьи.... в блины ))
кЕфир.
Можно, но тогда соду (если вы её собираетесь добавлять) надо погасить лимонным соком или уксусом. Или заменить соду готовым разрыхлителем, в котором уже содержатся и сода, и кислота.
Можно. Если вы имеете в виду кЕфир. Если же речь идёт про чИфир - нельзя.
можно, но кислое
Можно, но это совершенно разные блины. На кефире - более пышные, а на молоке - классические.
Да можно. Любое: и свежее, и кислое.
Можно, только тогда для пышности оладьев надо соду погасить уксусом или лимонным соком
Кислый кефир + сода и пузырьки поднимают тесто А просто с молоком будут плотные
можно кефир в тесте для оладий заменить не только молоком, но и просто холодной кипяченой водой - но тогда добавьте не много дрожжей и получаются тоже очень пышные. И надо сказать "оладьи на кефире" - это только одна из разновидностей приготовления этой выпечки. Классический рецепт берет свое начало всё таки от дрожжевого способа.
Можно, но тогда меньше и разрыхлитель погасить содой обязательно.
Тогда сделайте блины)