как сделать салат из хрена с свеклой "Мужичек"

Свеклу отварить, натереть на терке .Добавить соль, заправить уксусом и раст. маслом (чуточку, только чтоб смазать) . Добавить тёртые хрен и чеснок.

Если положить много чеснока - острый салат.
Если больше хрена (сильно больше - до слёз) - приправа к холодцу или заливному.
Если убрать чеснок, но добавить чай. ложечку сахара и порезанный чернослив - получится пикантный салат.
Если добавить дробленые грецкие орешки, но убрать хрен - получится другой пикантный салат.
Вместо уксуса можно взять лимон.
Можно добавить яблоко и заправить сметаной.