Помогите разобраться с сертификацией. Запутался)

Я живу в СПб. С Мск заказал партию леденцов, но не от производителя. А у другого ИП. Выслали сертификаты в электронном виде на почту. А на сертификатах внизу написано "сертификат не применяется при обязательной сертификации". Как это понимать? И какой вообще принцип работы с сертификатами, я могу их проверяющим инстанциям показать в электронном виде? Леденцы штучные, на каждом этикетка, срок годности, дата выработки, инф-ция о производителе. Помогите.