Как отличить свежые яйца от протухшиш???.

по запаху

На вкус.

окунаем в воду и смотрим вспылувт или нет.

Свежие на просвет кажутся однородными. И не слишком откровенно болтаются "внутри", если их потрясти.

Когда тресёшь тухлое яйцо, то там желток болтается и это называется болтун, их потреблять категорически нельзя.

тухлые яйца всплывут !)