сколько примерно варится слегка обжаренное мясо?

Question

маленькие кусочки см 3-5, жарила минут 7-10, и поставила варить ( гуляш) , минут 6 прошло, но мяско чуть жесткое ))

Вероника · Accepted Answer

Долго жарили! Надо было на большом огне минутки по 2 с каждой стороны, а потом тушить минут 20 - до готовности

Наталья Калинина · Answer

Его надо тушить в малом количестве воды (Вы назвали это Гуляш, а это именно тушеное блюдо),, лучше слейте лишнюю воду, оставьте воды столько, чтоб она только прикрывала мясо.... тушить на медленном огне при закрытой крышке мин 30,это зависит от мяса. от сорта, поэтому лучше пробовать, пока оно не станет мягким продолжайте тушить....

Алексей · Answer

Неизвестно мясо кого? Подразумевая обычную свинину - полчаса, как минимум готовить

Ирина Архипова · Answer

На готовку гуляша уходит час.

Николай Ефимчук · Answer

еще минут 20 варите.... на слабом огне