Подробный бизнес-план кофейни при автозаправке
Добрый день.
На территории одной из открывающейся автомойки есть небольшое помещение под кофейню. Необходимо в кратчайшие сроки занять это место и открыть небольшое кафе. Посоветуйте, пожалуйста:
- чем укомплектовать кофейню и где приобрести необходимое оборудование (холодильник, кофемашина, миксер, кофемолка, витрина, мойка и т. д.) ;
- какие документы необходимо собрать и куда обратиться для регистрации;
- хороших поставщиков кофе или где кофе приобрести.
Что обязательно необходимо сделать на первых порах?
Буду рада развернутому ответу или бизнес-плану!