Татьяна* Sh*
Татьяна* Sh*

почему в банках белеют огурцы

ЛД
Ленуся Добрынина

Это происходит в результате молочно-кислого брожения . Значит процесс квашения продолжается. Недостаточно было предпринято мер для остановки процесса.

ZA
Zulfira Ahmadullina

По всей видимости много всякого говна в огурцах.

ЮК
Юлия Кожарина

скорее всего это в процессе брожения теряют цвет

ЧМ
Чынгыз Маматов

может, рассол, а не сами огурцы.

Похожие вопросы
взорвалась банка огурцов, можно ли их еще раз законсервировать?
При засолке огурцов рассол побелел уже в закрученных банках. Можно ли спасти огурцы?
Подскажите, сколько надо стерилизовать литровую банку с квашенными огурцами? Как вы квасите огурцы?
Почему шипят маринованные огурцы после открытия банки? Можно ли их есть?
почему огурцы при консервировании сначала белеют а потом бах
Если у огурцов в банке рассол в банке мутный это хорошо или плохо ?
Как превратить трехлитровую банку малосольных огурцов в трехлитровую банку соленых огурцов?
Как правильно мариновать огурцы? Боюсь банки лопнут)))
Как замариновать огурцы в 750 граммовых банках без стерилизации ?
для чего кладут аспирин в банку для закатки огурцов на консервирование?