ЛС
Леонид Сытник

Если у огурцов в банке рассол в банке мутный это хорошо или плохо ?

ОМ
Ольга Мамышева

это смотря для чего если самому есть то плохо, а если отравить кого то в самый раз ; )

DB
Dima Bakashov

Все в порядке.

Виктория Назарова
Виктория Назарова

Итак рассол у огурцов стал мутным. А на некоторых даже появился белый налет, похожий на плесень! Это хорошо! Белый налет-это не плесень, а молочная кислота-природный консервант. Значит огурцы будут храниться долго! Налет смывать НЕ НАДО!

Василий Лукьянов
Василий Лукьянов

Мутный и белесый осадок- большая разница, второе-норма.

Ре
Регина

Это образовалась молочная кислота. Всё там в порядке!

АМ
Александр Мачин

Если рассол мутный, но крышка не "вздулась", муть со временем осядет и на огурцах образуется белый налёт. Огурцы будут очень кислые. Может быть и образуется консервант, но вкус огурцы потеряют.

БМ
Борис Молчанов

Это нормально. Молочнокислое брожение там естественно

AU
Andrey Ur,eviche

Всё нормально. Идет процесс брожения, если Вы "действительно" засолили, а не консервировали .

Похожие вопросы
При засолке огурцов рассол побелел уже в закрученных банках. Можно ли спасти огурцы?
Можно ли в стальной кастрюле готовить рассол (с уксусом) для засолки помидоров и огурцов?
После засолки огурцов осталось литров 5 рассола
что делать если помутнел рассол в огурцах
можно ли во второй раз солить огурцы в рассоле из под малосольных огурцов?
как укладывать грузди соленые в банки если мало рассола
выпил рассол с банки с помидорами, один глоток, банка очень старая, чем это грозит??!?
Как превратить трехлитровую банку малосольных огурцов в трехлитровую банку соленых огурцов?
Девочки, помогите, не помню рецепт рассола для маринованных огурцов
огурцы в банке, залила до краев рассолом. через несколько дней объем рассола уменьшился. что делать?