С чем подают соус "песто"?

со всевозможными разновидностями итальянской пасты – с тальятелле, феттучинне, спагетти, предлагают в компанию к итальянским клецкам с начинкой и без нее. Под соусом песто запекают лосося и треску, курицу, цыпленка, смазывают отбивные и индейку перед тем, как сворачивать мясо в рулет. Песто с добавлением томатов отлично подходит для баклажанных рулетиков. Соус используется вместо крема для бутербродных тортов, добавляется в пиццу, особенно удачно он гармонирует с ветчиной, помидорами и сыром. Ризотто со шпинатом и теплый салат с морепродуктами тоже не обходятся без добавления соуса песто. Есть множество рецептов супов с соусом песто – картофельный суп, морковный суп с имбирем и кунжутом, суп с тыквой, крем – суп с авокадо и соусом песто.