Как вкусно приготовить картофельное пюре?

Отвариваете картошку.добавляете слив масло и горячее молоко!(это важно),все тщательно мнете обычной толкушкой(не миксером!,это тоже важно)...

Кариночка, есть несколько секретов , чтобы пюре получилось действительно вкусным, воздушным и при этом красивым .
1. Не берите для пюре розовую и желтую картошку - эти сорта плотные, глинистые, больше подходят для жарки . Берите только белую, округлую.
2. Варите в подсоленной воде до готовности . Я добавляю лавровый лист и луковицу .
3. По готовности слейте картофельный отвар в посудку , он нам понадобится . КАРТОФЕЛЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО ОБСУШИТЕ ! То есть, подержите его в кастрюльке на очень осторожном огоньке до обсыхания . Тогда он станет сахарно-рассыпчатым .
4. Добавляйте размягченное сливочное масло и не жалейте - пюре маслом не испортишь, тем более, что мы будем делать пюре НЕ НА МОЛОКЕ , а на оставшемся отваре .
5.Перетирайте картофель с маслом, пока не побелеет и НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ МИКСЕРОМ И НЕ БЛЕНДЕРОМ ! Только вручную!
6. Когда картофель начнет вспухать, как бы увеличиваться в объеме, начинайте понемногу вводить ГОРЯЧИЙ картофельный отвар . Продолжайте взбивать .
И просто следите за кондицией пюре . Доводите до желаемой густоты .
Мой муж иногда мелко-премелко режет лук и на этапе 5 толчет его до полного растворения вместе с картошкой , само собой .Тоже очень вкусно и пикантно !
p.s : и НИКАКИХ ЯИЦ ! НИКАКИХ !

отварить картофель в солёной воде
добавить горячего молока - если холодного, то пюре станет серого цвета.
добавить сливочного масла
хорошенько потолочь.

Добавить сливочное масло. молоко и укроп

добавить пачку сливочного масла, 4 яйца, литр молока кипеченого, сначало потолочь толкушкой потом взбить всю массу миксером и тогда вы не забудете этот вкус никогда

Когда будешь отваривать картошку, положи вместе с ней в кастрюлю морковку и головку лука. Потом вытащишь их из кастрюли, когда картошка будет готова.

Очеть чательно помять перед этим добавить молока и масла, или сметаны.

всё зависит от сорт ка ртофеля

если не умеешь. то вкусно не получится

меня попросить)

Ну только не на комбайне. Кстати, на молоке - прокиснет быстро. Можно на горячей воде - простоит неделю. Масла побогаче туда вбухай.

вкусно если добавить молоко и масло

Во-первых, картошку варить ЦЕЛИКОМ, (если ее перед этим порезать, то большая часть крахмала уйдет). Не забудь посолить. Жидкость слить (можно в отдельную чашку. Когда нет молока, я использую эту жидкость). Картошку разминаем (дабы не испортить и вкус и цвет картошки, вводимые продукты, такие как молоко, масло не должны быть холодными, т. е. молоко подогреть, а масло растопить.) А дальше, как размяла, подливаешь по чуть-чуть масла и молока, хорошо размешиваешь. Я до вожу до консистенции сметаны (т. к. при остывании картошка начнет густеть). А если хочешь, что бы пюрешка дольше прожила, делай на оставшемся картофельном отваре.

Очень вкусный рецепт, рекомендую, попробуйте. Может кому еще понадобится.
Пюре с зелёным горошком и сосисками (оригинальная подача) от простого парня https://youtu.be/FztadnVUBEw
Смотрите еще больше рецептов на канале https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q