набери в поисковике "ГРЕЧЕСКИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ" не пожалеешь.Я пропорций не помню,но знаю точно ЛИМОН, ЧЕСНОК, КОРИАНДР,и куча пряностей....Приятного апетита!!!
Вчера мариновать было некогда. Пропустила чеснок через пресс, разделала курицу на куски, чеснок натолкала под кожу, посолила, намазала сметаной. Потом каждые 10-15 минут доставала курицу из духовки, наносила сметану силиконовой кисточкой на куски курицы и снова отправляла в духовку. Курица получилась с кремово-золотистой корочкой, вкусная и симпатичная:)
Соевый соус, чеснок (через чеснокодавку) , мед. Мариновать достаточно 40 мин-1 час. Запекать, поливая этим маринадом.
Пачка майонеза, сок половинки лимона, измельчённые луковица и зубок чеснока, чёрный перец, соль. В этом замачиваем курицу от часа до целой ночи, если требуется (я ставлю на ночь в холодильник). Выкладываем на противень (не знаю, как насчёт целой курицы, я всегда делаю порционными кусками), смазываем этим же соусом, прикрываем фольгой. За полчасика до готовности фольгу снять для зарумянивания. Будет очень вкусная хрустящая корочка.
spezii+adjika+ketchup+maionez...
Порежьте лук, посолите, добавьте красного молотого перца, чеснок и залейте майонезом, через час можно жарить до готовности
1 луковица, 100 г горчицы, 100 г майонеза. Мариновать часа 2.