морковь трем, чеснок мелко режем, добавляем соль сахар сухие травки заливаем кипящим подсолнечным маслом, немного уксуса все перемешиваем, утрамбовываем в тару чтобы был сок и в холодильник завтра можно кушать
Поиск не работает , что ли? И рот вареньем намазать...
Бери да стругай-и хрусти как кролик
А олгоритм аливье не нужен?
Час назад твой вопрос звучал так: Помогите сделать олгоритм аливье
1. чистите 1 кг морковки. трёте на специальной тёрке. сверху вниз в одну сторону, что бы получились блинные равномерные стружки
2. складываете в ёмкость, где будете заправлять
3. добавляете заправку: 1 чайную ложку черного молотого перца, 1 столовую ложку соли, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки уксуса (обычного, столового 6 или 9%), 4 столовые ложки растительного масла (масло можно добавлять как раскалённым, так и холодным, я люблю раскалённое, подруга холодное; я ещё иногда в нём обжариваю лук для запаха, только лук в морковь не кладу, только масло сливаю), 1 головку чеснока (небольшую) мелко порезать, или потереть на мелкой тёрке или через давилку раздавить.
4. всё перемешать, сложить плотно (утрамбовать) в ёмкость (лучше стеклянная банка, чем пластиковый судок), закрыть плотно крышкой и в холодильник.
5. на следующий день можно есть.
Вот здесь интересный рецепт корейской моркови: [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
1. 2 крупные морковки будет достаточно. Почистить и нашинковать длинной соломкой (у меня специальная шинковка) .
2. уксус 1 ст. ложка. я беру рисовый сен сой.
3. 1 ч. л сахара.
4. перец чили. режу тоненькими сабельками (определите сами, мне немного требуется, 1 кв. см)
5. молотый черный перец, молотый кориандр, сухая петрушка. ( можно купить готовую приправу в магазине - 1ч. ложка)
Все перемешать. Дать постоять.
6. зубец чеснока изрубить мелко и положить горкой сверху.
7. на растительном масле обжарить одну луковицу до золотистого цвета, лук откинуть.
8. горячее масло влить в салат, как раз на горку с чесноком. Перемешать, дать остыть.