ЛУКОВАЯ ИКРА.
Берем 10 луковиц. 5 из них-режем и жарим на раст масле.
Остальные 5 штук--- режем и складываем в дуршлаг,
Затем обдаем его хорошо кипятком
Пропускаем через мясорубку ---лук жареный и лук ошпаренный…
солим,перчим,добавляем томат или
томатную пасту-2 ложки
Все … Очень вкусно..
Никто не догадывается из чего икра..
ОЛАДЬИ ИЗ ЛУКА.
Пропустить ч\з мясорубку---лук (много) и жареную морковь.
Добавить--- перец,соль,томатную пасту(немного), муку.
Консистенция,как на обычные оладьи
испечь на раст масле.
После,добавить в кастрюльку немного воды и потушить оладьи.
или просто салатик ранней весной
зелёный лук... соль ...варёные яйца
и свежий укропчик...
всё заправить раст. маслом
Топор бы добавить. Будет объеденье!
Прижарьте слегка крупно нарезанный лук на сковородке, выложите в кастрюльку и добавьте чуть-чуть воды. Посолите немного по вкусу и закройте крышкой. Тушите до готовности. Для фигуры полезно есть без хлеба)
Французский луковый суп.
можешь пожарить лук на масле, и потом намазать на бутерброд
солёный варёный лук
маринованный лук..., хинкали и чуть-чуть мяса...
В народной медицине есть простой рецепт - луковый суп с кожурой.
соленый, жареный лук разве что)
Никакое
Луковые колечки
Лук репчатый2 головки
Яйцо куриное2 штуки
Сметана100 г
Мука пшеничная100 г
Соль1 чайная ложка
Масло растительное100 мл
1. Прорезать лук колечками толщиной 6 мм.
2. Обдать колечки в дуршлаге кипятком.
3. Для кляра: взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку.
Консистенция как на оладьи.
4. Окунуть колечки в кляр.
5. Разогреть масло в сковороде, аккуратно обжарить колечки с двух сторон до золотистого цвета.