какой окраской бывают шотландские кошки ?

Любой. У скоттишей все окрасы признаны.

Окрас может быть самым разнообразным: одноцветным (голубые, черные, белые, песочные, шоколадные (цвет молочного шоколада) , кремовые) , многоцветным (арлекин, черепаховый, ван) , полосатым (различные табби-рисунки, мраморный, пятнистый, тигровый).