Измерение сопр пост току методом падения напряжения и методом амперметра и вольтметра, это одно и тоже?

Это не одно и тоже.
С амперметром-вольтметром сопротивление узнаете по закону Ома.
Rx = U/I.

А метод падения напряжения - компенсационный.
Rx = Ro(Ux/Uo).
Сила тока в вычислениях не участвует.
При желании её можно узнать ;))