Правда, что свою квартиру, я могу подарить сыну, лишь после трех летнего проживания самой в ней ?

Полностью присоединяюсь к Лентяю...
При дарении движимого имущества НЕТНИКАКИХ налогов с одаряемого!
При дарении НЕДВИЖИМОГО имущества (а также транспортных средств, акций, долей, паев) одаряемые от налогообложения освобождаются, "если даритель и одаряемый являются членами семьи и (или) близкими родственниками в соответствии с СК РФ (супругами, родителями и детьми, ..дедушкой, бабушкой и внуками, ..братьями и сестрами) - п. 18.1 ст. 217 НК РФ.
А 3-х летний срок это из другой "оперы"и относится к купле-продаже.
Т.е. продать квартиру можно в ЛЮБОЙ момент и независимо от длительности ее нахождения в собственности продавца! (А длительность ПРОЖИВАНИЯ вообще ни на что не влияет).
Но если продажа проиводится после 3-х лет нахождения в собственности, то доход от продажи от налога (НДФЛ) освобождается, а если до истечения 3-х летнего срока, то НДФЛ по ставке 13% с части дохода, превышающей (для жилой недвижимости) 1 млн. руб.
Удачи.