Как думаете Люди меняются со временем?

меняются. сталкивалась с этим, но не координально

Горбатого могила исправит

думаю словами и образами.
а люди - редко, чаще меняется их отношение к жизни.

думаю что нет, может становятся чуть мягче или наоборот злее.

Сущность не меняется.

это как пойдёт и как зайдёт

Если только в худшую сторону.

Меняется отношение к жизни, характер не меняется.