Мне кажется, скорее всего, ему что-то не понравилось с температурами. Я выгоночные гиацинты всегда держу в ящике для овощей в холодильнике, и они всегда, независимо от времени посадки (сажала и в октябре, а как-то раз забыла, так посадила в конце ноября) к концу февраля выпускают ростки ок. 5 см, даже и листья начинают немного расходиться и цветоносы видны. Такие гиацинты я просто вынимаю из холодильника и ставлю на подоконник, листья зеленеют буквально в течении часа. Никаких колпачков не использую. Раньше гиацинты на подоконнике очень вытягивались, даже если было прохладно, цветоносы отрастали см до 40. А в последние годы я заметила, все делаю так, как раньше, ничего не меняла, а гиацинты вырастают чуть выше, чем в открытом грунте. Думаю, с самими луковицами страшного не случилось, просто цветение не будет таким красивым, я бы оставила все, как есть, или немного потемнее место нашла бы, цветоносы и вытянулись бы (возможно) . А луковицы не были мелковаты? Может у них силенок не хватило?