⇢ АБ
Александр Бисяев
АЛ
Алексей Логинов
Традиционно в состав загустителя для сливок входят всего два компонента: модифицированный крахмал и сахарная пудра.
В загустителе "Dr.Oetker"(Польша) указан состав: глюкоза и загуститель дикрахмалоадипат ацетилированный(это, наверное, и есть модифицированный крахмал?)
СП
Светлана Пурыгина
Подружись с лаборантами-биохимиками. Они тебе такого расскажут, что покупать будешь после этого только у бабушек и сливки, и сметанку, и молоко.
Похожие вопросы