⇢ РИ
Роман Иванов
АК
Анастасия Каминская
Для теста:
1 стакан сметаны
1 стакан муки
2 яйца
4 столовых ложки растительного масла
По неполной чайной ложки соли и соды
Сметану (или кефир) вылейте в миску.
Добавьте яйца.
Влейте растительное масло, посолите и хорошо размешайте.
Муку смешайте с содой.
Всыпьте муку в миску и хорошо размешайте.
Получится жидкое тесто, почти как на оладьи.
Для начинки:
150 грамм семги
3-4 пера зеленого лука
100 грамм твердого сыра
Семгу порежьте тонкими ломтиками.
Измельчите лук.
Сыр натрите на мелкой терке.
Половину теста вылейте в смазанную маслом форму и немного размажьте по дну.
Поверх теста выложите слой семги.
Посыпьте луком.
Поверх засыпьте сыром.
Залейте сверху оставшимся тестом и разровняйте его мокрой ложкой.
Вместо свежей рыбы можно консервы
Выпекайте в нагретой до 180 градусов духовке 25 минут.
Готовый пирог достаньте из формы и порежьте кусками.
WS
White Sugаr
я делала заливной пирог, мне не понравился, лучше из обыкновенного теста
Владимир Шишкин
Тесто:
творог - 200 г
яйца - 2 шт
раст. масло - 4 ст. л
сахар - 1 ч. л
соль - шепотка
Все смешать и добавить 2 - 2,5 мультиварочных стакана муки, смешанной с 1 ч. л. разрыхлителя.
Выложить тесто в кастрюльку МВ, руками размять, слепив корж с бортиками в 2 см высотой.
Начинка:
Лук - 1 шт (порезать)
Морковь - 1 шт (натереть на терке)
Слегка спассеровать морковь с луком, выложить на тесто.
Сверху - рыбу любую - вареную, жаренную, слабосоленую или, как я - консервированную (брала горбушу в собственном соку - сок слить, рыбу покрошить кусочками) , посыпать укропом и петрушкой (у меня - сушенные) .
Заливка:
Взбить 1 яйцо и 100 г сметаны, поперчить.
Заливку вылить на рыбу.
Режим "Выпечка" - 60 мин + 40 мин
АП
Алексей Петров
Заливной пирог рецепт
Состав:
20 шт. оливок без косточек
100 г сыра
100 г ветчины
100 мл. оливкового масла
2 помидора
3 яйца
1 щепотка розмарина
2 стакана муки
1 стакан сметаны
1 ч. л. соды
перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Просеять муку. Яйца взбить и перемешать со сметаной и
мукой и 1 ч. л. соды.
Добавить для аромата розмарин и перец.
Помидоры разрезать пополам, удалить семена и нарезать
кубиками. Также нарезать ветчину, сыр и оливки. Добавить все в тесто и
перемешать.
Вылить смесь в форму и выпекать в предварительно нагретой
духовке при температуре 180 градусов около 45 минут. Готовность пирога
проверять зубочисткой.
Похожие вопросы