Вы не с того конца начали! сначала скажите по какой линии Вы собрались, а потом уже нужно смотреть что вам нужно. Кстати на сайте посольств/консульств Германии не всегда есть вся информация.
Если Вы как поздние переселенцы (этнические немцы), то вам нужен бланк заявления, а по ходу его заполнения сами поймете, какие нужно прикладывать документы (копии св-ств о рожд., браке, или смерти - ваши, и ваших родителей-бабушек по немецкой линии, паспорта, трудовые книжки). Бланк антрага и памятку найдете здесь: http://otvet.mail.ru/question/98493849
Процедура выезда по этой линии: http://otvet.mail.ru/question/98470302 http://otvet.mail.ru/question/98466343
Если как еврейские мигранты (по еврейской линии), там своя процедура и свои документы, ссылку найдете здесь: http://otvet.mail.ru/question/98376795
а есть еще по работе (высококвалифицированные спец-ты - голубая карта), бизнес, воссоединение семьи (с супргом-жителем Германии). что конкретно Вас интересует? Просто вот так - выезд в Германию на ПМЖ по собственному желанию - не бывает, должен быть какой-то повод в соответсвии с миграционным законодательством Германии.
На сайте немецкого консульства
Насколько я знаю, в данный момент существуют лишь две возможности для
тех, кто не является гражданином стран Еврозоны: еврейская иммиграция и
"поздние переселенцы".
Как "поздние переселенцы" мигрировать в Германию могут только
этнические немцы. Для этого достаточно доказать, что хотя бы один из
родителей является представителем немецкого народа. Считающий себя
этническим немцем может обратиться в посольство, заполнить анкету и
пройти тестирование знаний языка и культурных особенностей немецкого
народа. По итогам теста и рассмотрения документов можно получить
разрешение на въезд в Германию на постоянное место жительства с
последующим получением немецкого гражданства.
Есть ещё одна категория иммигрантов, которой также сразу выдают разрешение на ПМЖ - евреи.
С 2005-ого процедура миграции евреев из стран бывшего СССР в Германию
была усложнена, так что по этой программе переехать в Германию теперь
довольно сложно. Процедура подачи заявления подробно разобрана в статье о миграции по еврейской линии.
http://www.tupa-germania.ru/immigratsiya/kak-pereehat-na-pmzh-v-germaniju.html