почему нельзя использовать посудомоечную машину без моющего средства

пользуйтесь на здоровье! а посуду можно и руками.. . того....))

можно)

Потому что метал ржавеет и подвергается коррозии)) )
А так, можно.

можно, только ничего не отмоется

Можно, просто посуда будет в лучшем случае не очень чистой.