Торт "Монастырская изба" со сметанным кремом

Тесто пресное, в вишню сахар добавлять не обязательно, но немного можно, если вишня мороженая, а если из банки, то не надо, а крем сладкий. В этом и весь смак - сочетание кислой начинки, пресного теста и сладкого крема. Тортик получается не приторно-сладкий, что аж в попе слипается, а кисло-сладкий. Обожаю его. Ням-ням!