ВР
Вероника Рудая
Никак. Шашлык готовят на живом угле, с дымом.
Вкусно-вкусно - никак. Более-менее - если помазать "жидким дымом". Если не боитесь, конечно.
Ни как
нанизать замаринованное мясо на шпажки, положить на сетку и жарить со всех сторон до готовности. Я так делала. Ничуть не хуже получается, чем на костре, только дымка не хватает)))