Промышленная нарезка грибов? ? ?какой существует аппарат для машинной резки овощей?

подскажите пожалуйста чем можно нарезать овощи (грибы вешенка) небольшими кусочками в промышленном масштабе? ? ?какой для этого применить аппарат? ? ?необходимо для маринования.