где скачать срочный трудовой договор для продавца кассира

А зачем Вам его скачивать? Берите обыкновенный трудовой договор и включайте в его условия в соответствии со спецификоой работы Вашего магазина. При этом руководствуйтесь статьями 57,59 ТК РФ.