⇢ ИП
Игорь Попов
Любовь Яковлева
Вариантов очень много. Можно сделать оладьи из печени. Смотрите в поисковиках.
Можно отбить и потушить. При этом время термообработки всего несколько минут. 2-3, тогда будет мягкая.
ПЛ
Паша Лапеев
очищаем от "мусора", нарезаем кусочками и тушим с луком и морковкой.
или нарезать кусочками и пожарить
вообще говно ваша печень
АМ
Аннет Максимова
Печенка в сметане
говяжья печень - 500 г.
растительное масло - для жарки
шампиньоны - 150 г.
репчатый лук - 1
шт.
помидоры - 2 шт.
сметана - 200 г.
соль, перец по вкусу
Печенку помыть, обсушить, нарезать одинаковыми небольшими
кусочками.
Разогреть в сковороде растительное масло, положить куски
печени и обжаривать со всех сторон до золотистого цвета.
Затем печенку переложить в миску. Шампиньоны нарезать и
обжарить в масле.
Добавить к грибам нарезанный репчатый лук. Помидоры
нарезать и отправить к овощам, жарить до готовности.
Затем к овощам положить куски печени. Влить сметану.
Посолить, поперчить, перемешать и тушить еще минут 10. Готовую печень подать к
столу с гарниром.
Ольга Свибович
Мелко порежьте и обжарьте минут 10, посолите, поперчите, добавьте сметаны и прокипятите. Всё, готово и вкусно.
Юрий Сапрыкин
Правильно- снять пленку и вырезать жилки и трубки, затем вымочить в молоке, тогда как угодно.... жарь, тужи, вари...
Похожие вопросы