Кончились грибы. Нашла банку консервированных шампиньонов (покупных, конечно) , но срок годности кончился больше года назад. Открыла - ничем не пахнут, плесени и осадка нет. Если их пожарить, я не умру? 
Сколько вообще хранятся консервированные грибы
Вообще, магазинные грибы есть опасно, особенно с истёкшим сроком годности! Я недавно уже отравился! Может плесени и запаха нет, а бактерии есть!! !
Собирайте грибы сами, в хороших лесах, далеко от дороги!
Если банка была закрыта как они испортятся там уксус и соль консерванты. Теперь открытую нельзя долго хранить даже а холодильнике воздух попал и микробы начнут размножаться.
Ни фига себе у вас заначки.. . Ну с покупными можно, конечно, рискнуть если в холодильнике стояли.
Здоровье или просроченные грибы ?!
Можно. У меня даже горибы собственного приготовления стояли 4 года...
⇢