Как сделать большие коржи для торта?

Question

хочу сделать большой торт, как сделать большие коржи для него? есть ли большие по диаметру формы для выпечки? или может есть другой способ?

Катя · Accepted Answer

можно составить из нескольких коржей под кремом не видно будет . можно на больших диаметром около 40 см для пирогов

Света Петрова · Answer

Пеките на противне. Тонкие бисквитные коржи.

Михаил Шпиев · Answer

Лучше нарисуй на пергаменте круг, по размеру коржа. И по нему размажь тесто нужным слоем.

Жанна Ямбаева · Answer

купить

Галчёнок Лисина · Answer

На противне подстелив бумагу для выпечки

Кандрюкова Татьяна · Answer

Я в магазинах не видела формы диаметром больше, чем 26 см. Если Вам нужен торт еще больше, тогда только печь отдельные тонкие коржи во весь противень и потом вырезать из них круглые коржи. Можно попробовать сделать бортики, чтобы получить сразу коржи круглые, но бортики большого диаметра делать неудобно, а тесто непременно будет вытекать из-под этих бортиков. Просто застелите противень пергаментом или калькой и вылейте тесто (бисквит) на противень. Будет, конечно, больше обрезков, но так делать удобнее. Еще нужно учесть, что порция теста для каждого коржа во весь противень будет несколько больше, чем для круглого. А еще, стОит продумать, на какой подложке Вы будете подавать Ваш торт.

Ольга Филиппова · Answer

Распределите тесто по размеру противня.