Если человек сказал, что сделает это, он становится обязан?

По любому! Сказал - сделал, даже если весь мир для этого нужно перевернуть. . Сомневаешься хоть на 1% - не обещай! Девочкам не соблюдение этого правила часто прощается. Мужчинам прощаю один раз.