как сварить яйца чтобы они были крепкими???

Если яйцо надколото при транспортировке, вы не заметите и ничего с этим не сделаете. Только на удачу.

Нужно 15 мин. варить, не менее 10.

это не от варки зависит так то

в кипящую воду и 10 минут варить

В кипящей воде варить больше 5 минут.