Необходим ли закусочной отдельный вход для приёмки товара?

закусочная - это общепит! Что, Санитарный паспорт не выдает СЭС?
Вы читали свой СанПин! ? Да! и не только!
В Санитарно-эпидемиологических правилах СанПиН (СП) 2.3.6.1079-01 подробно описаны все требования к предприятиям общественного питания, которые необходимо соблюдать. Это требования: к размещению, водоснабжению и канализации, условиям работы в производственных помещениях, устройству и содержанию помещений, оборудованию, инвентарю, посуде и таре, транспортированию, приему и хранению сырья, пищевых продуктов, личной гигиене персонала организации, соблюдению санитарных правил.