⇢ СБ
Сергей Бондаренко
Как загустить белковый крем для украшения торта?
нужно срочно!
Антон
http://kyharim.ru/recipe/belkovij-zavarnoi-kremКрем белковый заварной, посмотрите тут...
Де
Денис
растворить желатина и влить жидкость в белковую массу, на глаз, чтоб не жидко, и еще будет вкусно, если добавить лимонной кислоты
МП
Михаил Поликахин
Сделать белковый заварной. Но он, все равно, не будет таким стойким, как масляный.
SS
Svetlana Starikova
В качестве загустителя я использую Yppi..ну тот самый что с привкусом лимона который превращает воду в напиток.... Берёте этого порошка из пакетикаКстати чайную ложку и в конце взбивания добавляете продолжая взбивать.. На глазах густеет и отлично держит форму. к стати так же безе быстро подсыхает...
ИА
Ириша Аникеева
в миксере сделай и будет тебе густой
Похожие вопросы