как правильно разбавлять чистый спирт водой чтобы можно было пить

Смешивание. После того, как все ингредиенты готовы, переходят к смешиванию. Сначала нам нужно определить количество воды. Это делается с помощью специальной таблицы, представленной ниже. Таблица разбавления 100 мл спиртаПослеСодержание этилового спирта до разбавления водой95°90°85°80°75°70°65°60°55°50°90°6,4 85°13,36,6 80°20,913,86,8 75°29,521,814,57,2 70°39,131,023,115,47,6 65°50,141,433,024,716,48,2 60°67,953,744,535,426,517,68,8 55°78,067,857,948,138,328,619,09,5 50°96,084,773,963,052,441,731,320,510,4 45°117,2105,393,381,269,557,846,034,522,911,440°144,4130,8117,3104,090,877,664,551,438,525,635°178,7163,3148,0132,9117,8102,887,973,158,343,630°224,1206,2188,6171,1153,6136,0118,9101,784,567,525°278,1266,1245,2224,3203,5182,8162,2141,7121,2100,720°382,0355,8329,8304,0278,3252,6227,0201,4176,0150,615°540,0505,3471,0436,9402,8368,8334,9301,1267,3233,6Например, если мы хотим получить водку крепостью 40 градусов, то нам нужно смешать 100 мл 90-сто градусного спирта со 130,8 мл воды. Именно в такой способ рассчитывают правильную пропорцию, в нашем случае она будет составлять 1 часть спирта к 1,3 части воды. Можно делать поправки на добавление других веществ (глюкозы, сока) , но эти ингредиенты существенно на крепость готового напитка не влияют. Именно крепость 40° считается, оптимальной, поскольку при ней происходит полное растворение молекул всех веществ, входящих в состав. Также следует помнить, что из 500 мл воды и 500 мл спирта общий объем не будет равняться одному литру, в результате химических реакций получится немного меньше.