С чем можно сделать ЦЕЗАРЬ кроме курицы и креветок?

Ни с чем! ((тогда подбирайте другое название этому блюду..)

Цезарь делает БЕЗ креветок и курицы. Это я всем отвечающим прежде.
А поскольку соус к Цезарю делается на основе соуса Вочестер, в который входят анчоусы, я могу предложить вам сделать салат с анчоусами. Это будет логично. Продаются в банках.

Вместо курицы, можно взять утку, гуся или индюка.

Листья салата – 1 пучок
2. Сыр – 180 грамм
3. Перец сладкий – 1 штука
4. Филе рыбы – слабосоленая семга 150 грамм
5. Хлеб
6. Чеснок – 2 зубчика чеснока
7. Помидоры – 260 грамм
8. Масло растительное для жарки сухарей
Соус для салата цезарь с семгой
1. Лимонный сок – 2 столовые ложки
2. Масло растительное – 120 грамм
3. Вареное куриное яйцо – 3 штуки
4. Горчица – 1 чайная ложка горчицы
5. Соль, перец – специи по вкусу
6. Чеснок – 2 зубчика
Процесс приготовления:
1. Для начала сделайте следующее, листья салата положите на 40-50 минут в холодную воду – эта процедура поможет листьям салата оставаться хрустящими на большее количество времени.
2. Чеснок разрезать на четыре части и обжарить на растительном масле.
3. Слегка твердоватый хлеб, порезать кубиками. Хлебные кубики поместить на сковородку и немного пожарить — чесночный аромат должен впитаться в хлебные кубики, сухарики.
Компоновка салата цезарь с семгой
1. Свежие листья салата нужно тщательно помыть, порезать небольшими ломтиками, красиво помещаем салат в салатницу или другое блюдо.
2. Перец помыть, порезать соломкой – выложить сверху на салат цезарь с семгой.
3. Томаты также промыть, порезать большими ломтиками, предпочтительно разрезать помидоры на четыре части – выложить сверху салатного перца.
4. Семгу промываем, режем мелкими полосками – порезанное филе семги помещаем сверху на салат.
5. Сверху рыбы выложить порезанный кубиками сыр и пожаренные с чесноком сухарики.
6. Сверху полить соусом.
Готовим соус для салата цезарь с семгой
1. Куринные яйца почистить от скорлупы, белки отделить от желтков – мы будем использовать только желтки.
2. Желтки размять ложкой или вилкой, добавить лимонный сок, чесночную кашицу из 2-х зубчиков чеснока. Перемешать.
3. Добавить растительное масло, горчицу, соль и перец – сбиваем в блендере или миксере.
Соус готов, им заправляем наш салат цезарь, перемешиваем и вкуснейший салат цезарь с семгой готов к употреблению.

Здравствуйте!
Это уже не классический, но все таки "Цезарь". Вот прекрасный рецепт:

http://eda-recepty.com/cooking/11490-salat-s-anchousami

и приятного Вам аппетита!

Креветки не припоминаю в рецепте Цезаря. Только курица.

крутое яйцо