Хотела сделать салат, купила сельдерей, начала резать, но он начал издавать не приятный запах горечи так и должно быть?
Так я о том же,купила и просто выкинула, потомучто не рескнула употреблять в пищу этот пахучий сельдерей.. но читаю всякие кулинарые статьи, там часто в салаты и прочее кладут сельдерей.. вкусно ли?
То что полезный-это да, но все же...
Листья сельдерея имеют своеобразный запах и вкус
Наиболее распространен Сельдерей пахучий (культурный) (Apium Graveolens) — высокое двулетнее растение семейства зонтичных. В первый год образует корнеплод с листьями. На второй год растение цветет и дает семена. Растение влаголюбивое и холодостойкое (семена прорастают при 3°С) , всходы переносят небольшие заморозки. Этот овощ с длинными зелеными стеблями и перьеобразными листьями обладает характерным резким запахом. Все части сельдерея съедобны и очень полезны, благодаря чему он широко применяется в кулинарии, лечебном питании и народной медицине.
P.S. Как-то раз попросила маму купить сельдерей, захотела попробовать, она говорит: Зачем тебе эта вонючая хрень
Сельдерей имеет очень ярковыраженный запах и вкус. На любителя. Я так просто обожаю, а кому-то никак. Если бы он "пропал" Вы увидели бы.
сельдерей очень вкусная трава, к ней надо привыкнууть
Мало того если он свежий, то при резке он ещё дергается и кричит.
Он не всем нравится. Вы раньше покупали?
запах действительно необычный, с непривычки может не понравится, вкусно, но тоже с непривычки специфический вкус, а это зеленый был или корень?
⇢