Кэ
Кэт
Не важно в какой. Главное, что бы Вы хорошо знали свою духовку (на каком режиме верх или низ и т. д. ) И это не только про хлеб, а про любую выпечку.
Мы печем в газовой. Но, думаю, и в электрической бы справились.
С конвекцией
на дровах
Без разницы. Родители пекли в газовой, я в электрической, пока не купили хлебопечку.
Лучше в хлебопечке.)
В электрической
Если руки из того места растут, то духовка не играет роли