Утиные и гусиные яйца конечно есть можно, но лучше в вареном или жареном виде. Байка про то, что в перепелиных не бывает сальмонеллы уже устарела. В перепелиных сальмонелла тоже встречается, но реже, чем в куриных, т. к их банально меньше производят. Сырые можно есть только очень свежие- перепелиные или куриные.
Перепелиные можно смело есть сырыми. Сальмонеллез исключен. тем и хороши.
Утиные яйца не едят сырыми, в них вроде бы серы много.
яйца - это белок. вот и вся польза. пить можно сырые, я вот ни разу не травился. но лучше пожарить
Сырые можно пить только если птица твоя и ты в ее здоровье уверен. Например те же перепела не болеют сальмонелой. НО! Их яйца легко заражаются. А так перепелиные яйца очень полезные. Мама пила их по 2шт в день месяца 3. Прошли боли в суставах
перепелиные можно есть сырыми