хочу пирожок, простенький, вкусненький, быстренький, и с персиками))) очень люблю персики, и хочу чего-нибудь вкусненькое сделать) персиков много! мне 14,готовить умею. заранее спасибки)
P.S.хочу приготовить на всю семью (папуля сладенькое любит))))
Есть такой Американский сливовый пирог. за неимением слив я делаю этот пирог с персиками, абрикосами, нектаринами или даже яблоками. В нем тесто очень вкусное. Попробуй!
Продукты: сахар 3/4 стак. , масло сливочное (или маргарин) 113 г, мука 1 стак. , яйцо 2 шт. , разрыхлитель 1 ч. л. , соль щепотка, слива ("Венгерка" или чернослив) 12 шт. (или больше, как получится) , сахар для посыпки 2 ст. л. , корица 1 ч. л.
Слива нужная вкусная, плотная, с хорошо отделяющейся косточкой, тогда результат будет то что надо!
По поводу масла хочу сказать, чтобы не удивлялись странному весу - 113 г, это стандартная пачка масла в Америке, брусок, поэтому многие рецепты рассчитаны именно на такое количество. Вы же можете положить либо 120 г, либо 100.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
По одному добавить яйца и соль, снова взбить.
Ложкой вмешать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Получится довольно густое тесто.
Готовое тесто выложить в смазанную или застеленную пергаментом форму. Разложить на тесте разрезанные на половинки сливы (без косточек, конечно!) , шкуркой вниз! Выкладывайте аккуратно, т. к. пирог открытый и внешний вид важен. Не вдавливайте сливы в тесто!
В отдельной чашке смешать 2 ст. ложки сахара с 1 ч. л. корицы. Я беру тростниковый сахар, с ним вкуснее, как мне кажется ))
Посыпать сливы сахаром. Поставить форму в разогретую до 180° духовку и выпекать до готовности 30-40 минут. У меня за 30 пропекается полностью.
Очень вкусно! И очень просто, как видите!
Пирог рекомендуется подавать теплым с шариком ванильного мороженого.
А Вы купите готовое слоеное тесто и приготовьте не пирожки (возни больше) , а просто один большой пирог с Вашими любимыми персиками.... там дел на 15 мин, раскатать тесто и припустить персики для начинки....
Ингредиенты
Кислое молоко - 1 стакан (250 мл). Яйца - 1 штука. Мука - 1 стакан (250 мл). Растительное масло - 3 столовые ложки. Соль - 0.5 чайной ложки. Сода - 0.5 чайной ложки. Сахар - 1 столовая ложка.
Если есть формочки, то можно наделать тартолеток, а там уже класть в них персики, и поливать чем фантазия позволит, можно мороженое купить и пюре персиковое в него сделать, или просто персик разрезать в него что то и взбитые сливки сверху)))
Для теста: 3 яйца стакан сахара сода пол чайной ложки мука все перемешать и печь!
Для крема: Взбить белок с сахаром или Сливочное масло со сгущенкой!
Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка соды
- 1 яйцo
- 100 г молока
- 50 г растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому
оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю,
а можно и пирожки с любой начинкой.
ПЕРСИКОВОЕ КЛАФУТИ
800 гр персиков (само собой без косточки) помыть, посушить
200 гр сметаны (жирной)
100 гр сахара
4 яйца
1 п. порошка-разрыхлителя (около 11 гр. )
100 гр муки
0,5 ч. л. уксуса
ванилин (не много)
Яйца, сахар, сметану взбить. Добавить всё остальное. Тесто вылить в форму. Сверху - дольки персиков (один персин разрезать примерно на 8 частей) .
Выпекать 45-50 мин. при 180 градусах.
⇢