Почему Армянский лаваш (Матнакаш) получается резиновым?!

Question

Ксюша · Accepted Answer

Технологию нарушили, попробуйте другой рецептик..

Александр Сухарев · Answer

мука-500гр дрожжи-4 стол ложки вода-170гр молоко-170гр масло растит-2 стол ложки.... на час поставить. как поднимется-добавить 2 стол ложки подсолнечного масла и снова вымесить ...ПРОБУЙТЕ_ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ!

Евгений · Answer

Его на печи надо готовить просто.

Dina Goron · Answer

не знаю, но мне именно резиновость в нем и нравится

Alexander Pitch · Answer

Нужен другой рецепт, проверенный только