Как запекать мясо в фольге куском?
У меня есть 700 г говядины - симпатичный кусочек. Как его лучше оприходовать, чтобы был мягкий и ароматный? Надо ли мариновать заранее и если да, то как? Какие специи лучше добавить? Надо ли положить морковку и лук? Сколько времени держать в духовке?
Не пишите рецепт из Интернета, их много, и искать я сама умею. Поделитесь личным опытом.
Стоит ли добавить зернышки горчицы?