Валентин Кузнецов
Валентин Кузнецов

. Для чего люди используют дрожжи при выпечке хлеба?

ВЦ
Вячеслав Цой

чтобы тесто более пышное поднятое, а не забитое

Инесса Редькина
Инесса Редькина

Это как разница между пресной лепешкой и пышным караваем или чиабаттой. Дырки в хлебе видели? - ну вот это действие дрожжей.

Artem Петелин

Чтобы хлеб был не как кирпич. А чтобы был пышным!

Ол
Оленька

поднять тесто

ИТ
Игорь Титов

чтобы тесто было пышным

Похожие вопросы
Изжога из-за выпечки и хлеба на дрожжах. Может ли это быть признаком гастрита?
Подскажите рецепт вкусного хлеба для выпечки в духовке.
дайте пожалуйста рецепт выпечки хлеба.
Секреты мягкой и нежной выпечки из дрожжевого теста ( на сухих дрожжах)
подскажите, пожалуйста, рецепт хлеба без дрожжей, но чтобы он был мягкий и воздушный.
можно ли от своей выпечки хлеба растолтеть?
Чем полезен медовый хлеб? Как его лучше испечь--бездрожжевой или добавить дрожжи))))
Выпечка без дрожжей. Лучше печь на молоке или кефире?
Каков состав безглютеновой смеси для выпечки хлеба?
Почему проседает хлеб в хлебопечке при выпечке?