⇢ ЛА
Лиля Абдулина
Луиза
Беко́н — засоленный , полученный в результате специфической откормки и содержания свиней (). Представляет собой бок молодой свиньи без нижних конечностей, позвонков, костей таза и грудины (пашина) . Из солёного бекона изготавливается копчёный бекон. Характеризуется нежирным сочным , пронизанным ровными слоями сала.
Са́ло — животный , откладывающийся под кожей, возле почек, в брюшной полости. Функционально сало рассматривается как питательный запас в теле животного организма, состоящий в основном из , содержит большое количество насыщенных .
Ла
Лариса
в беконе есть мясо, а в сале нет.
Ка
Катерина
Бекон это мясо с прослойками сала. а сало это чистое сало.
Марина
в беконе мяса больше
Ан
Анна
Бекон - это вырезка из свиного бока, пронизанная прожилками сала. Чем тоньше и чаще расположены прожилки, чем меньше толщина подкожного сала - тем изысканнее продукт.
В свою очередь, сало - продукт попроще. Это всего лишь слой, зачастую весьма внушительный, подкожного жира без каких бы то ни было мясных прослоек. Свинки, годные для этого продукта, просты в уходе и содержании, а потому сало и стоит дешевле, и используется шире. К тому же сало гораздо проще готовить (его топят или солят) и намного легче хранить... .
Ир
Ириша
Сало-это скопление потового жира у свиньи, а бекон это чистое мясо... той же свиньи 
Похожие вопросы