Что будет если немного не дожарить омлет?

яйца всмятку

Смешно

Ничего страшного

Немного недожаренный омлет.
Блюдо такое. Изобрели недавно.)

полусырой омлет

Ихихи! Здесь все ответили так, как и я бы ответил: блюдо будет называться омлет всмятку, а последствия его поедания? В лучшем случае - ничего, в худшем - частый поход на горшок. И все.