⇢ Ре
Регина
Эд
Эдуард
462 рубля за 1 грамм.. . Вы видимо очень богатый человек покупать много столь дорогих вещей не зная зачем они!
Ну вам уже сказали - практически куда угодно.
Рецепт 3: Печенье с шафраном
Печенье имеет изумительный насыщенно-лимонный цвет и бесподобный вкус. И самое главное, готовится очень быстро, что очень важно для выпечки. Если используется настоящий дорогой шафран, потребуется всего несколько ниточек – 4-5. Если более дешевый вариант, имеретинский или алатавский крокус, то берут ¼ чайной ложки.
Ингредиенты: пудра сахарная – ¾ стак, мука – 1,5 стак. , 2 желтка, 4 ст. лож. топленого или сливочного масла, столов. ложка рома или коньяка, ¼ чайн. л. шафрана.
Способ приготовления
Крокус добавить в коньяк и размешать. Взбить миксером желтки с сахарной пудрой, влить коньяк с шафраном и еще раз взбить. Всыпать муку и добавить размягченное масло. Замесить тесто. Консистенция его должна быть нежной, не тугой. Оно может даже слегка липнуть к рукам.
Из теста скатать шарики с абрикос и выложить на противень. Прижать каждый шарик вилкой, чтобы он приплюснулся и остались следы-бороздки и выпечь семь-десять минут (180С) . Маленькие солнышки готовы!
АС
Анна Сазонова
шафрана? или куркумы? я ее много куда добавляю: в суп, к курице, в рис, макароны, плов, рагу.... только очень осторожно, чуть лишнего сыпнешь и вкус становится неприятным
ДС
Диана С
И сколько за него заплатили, если не секрет? Это самая дорогая специя в мире.
Максим
Шафран не даёт ни каких впечатляющих вкусовых качеств. Это скорее - натуральный краситель. Рис с куркумой - будет зелено-желтым. С шафраном - золотистым. Добавлять можно в любые блюда из мяса, рыбы и риса, для придания красивого цвета.
АГ
Анюта Глушкова
Я пекла вот такие булочки http://www.povarenok.ru/recipes/show/59459/
ДТ
Данил Тарасов
плов
АЛ
Александр Лозинский
По данным агенства "Рейтер" самый дешевый иранский шафран стоит 460-470 долларов США за 1 кг, а самый дорогой испанский шафран стоит 900 ..))))))))
Купили много? )))))))
ЕГ
Евгений Гусаров
Какой бы ни был (написАли выше) - у меня в буйабес и другие морские супы, в ризотто (в рис и другой) , кроме плова.
РН
Рамиль Невмянов
паэлью готовила с шафраном, очень вкусно, рецепт точный не дам потому что готовила во сне, а ела наяву только в ресторане, рис, красный и желтый перец, шафран, перец чили, ещё что-то.. . думаю найти можно в интернете, а паэлью люблю обязательно с табаско и побольше!!!! ммммммм!!!!
Se
Sergey
лет 50 назад ела азербайджанский рис с шафраном и сухофруктами - изюмом черносливом \\\\ до сих пор помню какой красивый цвет был у риса
ОМ
Ольга Машинкина
Вас, видно, развели по полной программе!
Вы не могли купить много шафрана!!! !
Его цена за 100г 750-1000 долларов!!!!
Ирина Федорова
Шафран имеет вид коротких бордовых ниточек
http://yandex.ru/images/search?text=шафран пряность&uinfo=sw-1366-sh-768-ww-1349-wh-643-pd-1-wp-16x9_1366x768
Если он имеет вид порошка то это уже развод а не шафран.
Ну это так. . справка...
На
Наталья
плов, суп
Похожие вопросы